Güllü hançer dövmesi,dövme kitaplarında bulunabilecek bir simge değildir.Gizlemesi daha kolay olan hançer,özellikle suikastçıların favori modeli olmuşdur.Hançer,silahların içinde en tehditkar olanı ve ihanetin benzersiz bir izini taşımaktadır.Birçok yönden gül,hançerin tam tersi anlamda,ideal güzelliğin ve sevginin temsilcisidir.Dövme sanatında gül ve hançer,en sık çiçek ve diken şekilleriyle tasarlanmaktadır.Eski okul dövmesine güzel bir örnek olarak gösterilmektedir.